Erzincan tulum peyniri sevenler dikkat! Avrupa Birliği (AB) Komisyonu'ndan beklenen haber geldi. Erzincan tulum peyniri, coğrafi işaret tescili alarak Avrupa Birliği tarafından koruma altına alındı. Bu gelişme, özellikle Erzincan ve yöresel ürünlerin tanıtımı için büyük önem taşıyor.

Erzincan Tulumu Artık AB Koruması Altında

AB Komisyonu'nun yaptığı açıklamada, Erzincan tulum peynirinin üretim detaylarına yer verildi. Peynirin en az 4 ay boyunca koyun veya keçi derisinin içinde ya da bidonlarda olgunlaştırıldığı belirtildi. Ayrıca, renginin kırık beyaz olduğu, dağılan bir dokuya sahip olduğu ve tadının zengin ve tuzlu olduğu vurgulandı. Bu özelliklerin, bölgenin özel koşullarından kaynaklandığı ve peynire özgünlük kattığı ifade edildi.

Bu tescil ile birlikte Erzincan tulum peyniri, tüm AB ülkelerinde koruma altına alınmış oldu. Karara göre, bu ürün sadece tescil belgelerinde ve ürün şartnamelerinde belirtilen yöntemlerle ilgili bölgelerde üretilebilecek. Bu durum, taklit ürünlerin önüne geçilmesi ve Erzincan tulumunun kalitesinin korunması açısından büyük önem taşıyor.

Türkiye'nin AB'den Tescilli Diğer Ürünleri

Erzincan tulum peyniri, Türkiye'nin Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili alan ürünlerinden sadece biri. Daha önce de birçok yöresel ürünümüz AB tarafından tescillenerek koruma altına alınmıştı. İşte o ürünlerden bazıları:

• Gaziantep baklavası
• Aydın inciri
• Malatya kayısısı
• Aydın kestanesi
• Milas zeytinyağı
• Bayramiç beyazı
• Taşköprü sarımsağı
• Giresun tombul fındığı
• Antakya künefesi

Bu listede yer alan ürünler, Türkiye'nin zengin mutfak kültürünü ve yöresel değerlerini Avrupa'ya tanıtma fırsatı sunuyor. Coğrafi işaret tescili, bu ürünlerin özgünlüğünü ve kalitesini koruyarak hem üreticilere hem de tüketicilere fayda sağlıyor.

Tescilin Erzincan'a Etkileri

Erzincan tulum peynirinin AB tarafından tescillenmesi, bölge ekonomisi için önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Bu tescil sayesinde, Erzincan tulumunun bilinirliği artacak ve ihracat potansiyeli yükselecek. Ayrıca, yöresel üreticiler için de yeni fırsatlar doğacak ve bölgedeki istihdama katkı sağlanacak.

Bu gelişme, sadece Erzincan için değil, tüm Türkiye için önemli bir başarı. Yöresel ürünlerimizin Avrupa'da tanınması ve korunması, ülkemizin kültürel mirasının ve ekonomik değerlerinin korunmasına katkıda bulunuyor. Erzincan tulum peynirinin tescili, diğer yöresel ürünlerimizin de benzer başarılar elde etmesi için bir örnek teşkil ediyor.